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糧溫正常，局部糧食水分過高。由于糧食是熱的不良導體，加之新建倉房的堆糧線高，倉容量大，使外溫對儲糧中心部位的糧溫影響很小。在夏季人庫的新糧中，就會形成一個儲糧熱心，如果在糧食入庫過程中混入高水分糧或倉房滲水等，均會引起局部糧食水分偏高，產生局部發熱現象。這種發熱又分由霉菌引起的儲糧發熱和害蟲引起的儲糧發熱，都對儲糧的安全形成較大威脅。

糧食水分正常，糧溫較高。這種情況多發生在天氣干燥、氣溫較高季節入庫的糧食中，雖然人庫后及時進行熏蒸處理，入冬后進行自然降溫，但沒有進行機械通風降溫，中下部糧溫一般在24~26℃，高達28℃。由于溫差作用，糧堆內發生濕熱擴散現象，導致儲糧溫濕度適合害蟲的發育繁殖，在冬天仍有可能發生第2代儲糧害蟲，引起儲糧發熱。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

靜止角是指糧食由高點落下，自然形成圓錐體的斜面與底面水平線之間的夾角。靜止角與散落性成反比，即散落性好，靜止角小；散落性差，靜止角大。糧粒在糧堆斜面上停止或運動與否，受到糧粒在斜面上受力的制約。圖1-2是糧粒在斜面上受力分析圖：重力G可分解為垂直壓力N和傾斜分力P，如忽略糧粒間高低不平的相互作用力，糧粒在斜面上還受到摩擦力F，如果糧粒與糧堆的斜面摩擦系數為f，則摩擦力F為N*f。圖中分力P是使糧粒下落的力，F是阻礙糧粒下滑的力，當P>F時，糧粒就下落，當P

此外，糧食中含雜量增加，其散落性會降低，糧食水分含量增加散落性也降低。這是由于糧食水分增加，使糧食表面粘滯，糧粒間的摩擦力增大的結果。當糧食發熱霉變后，散落性會完全喪失，形成結頂。表1-2給出了同一種大豆含水量、含雜率與散落性的關系。糧食散落性的另一量度是自流角。自流角是糧粒在不同材料斜面上，開始移動的角度，即糧粒下滑的極限角度。自流角是一個相對的值，它既與糧粒的物理特性有關，又與測試時用的材料有關。同種糧食在不同的材料上測定的自流角不同，不同種糧食在相同的材料上自流角也不相同。糧食的自流角是糧堆的外摩擦角。表1-3給出了三種麥類在不同材料上的自流角。

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